In scheinbarer Ruhe und großer Bescheidenheit haben die Knoblochs in den vergangenen Jahren Großartiges geleistet: In kurzer Zeit hat der Betrieb seine Fläche fast verdoppelt auf für deutsche Verhältnisse sehr ansehnliche 30 ha, durch Flächentausch verfügen sie heute über ausgezeichnete Lagen, und trotz der gestiegenen Menge wuchs die Qualität immer überproportional. Die Gutsweine haben schon [...]
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Vorgestellt: Domaine La Tour des Vidaux, Provence
16. Februar 2012
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1996 begann Marlena und Volker Weindel ihr zweites Leben. Gemeinsam mit ihren drei Söhnen gingen sie in die Provence und bauten dort das Weingut La Tour des Vidaux auf. Anfangs waren vor allem die Söhne nicht so begeistert, ihr Leben in Deutschland aufzugeben. Inzwischen studiert der Älteste Weinbau in Geisenheim. Auf 24 Hektar wachsen hier [...]
WeiterlesenVorgestellt: Weingut im Zwölberich, Nahe
12. November 2011
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Das Weingut im Zwölberich liegt in Langenlonsheim, im unteren Gebiet der Nahe – etwa 30 km westlich von Mainz und Wiesbaden, kurz vor dem Übergang zum rheinischen Schiefergebirge. Der Weinbaubetrieb hegt eine lange Familientradition. Seit 1711 werden die Weinberge von der Familie bewirtschaftet – seit beinahe 20 Jahren biologisch und biologisch-dynamisch. Heute leitet Hartmut Heintz [...]
WeiterlesenVorgestellt: Schlossweingut Stachlburg – Baron von Kripp
4. Oktober 2011
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Die Stachlburg ist eine typische Tiroler Dorfburg aus dem13. Jahrhundert. Der Weinbau in der Stachlburg und in Partschins (Vinschgau) wurde wegen seiner hohen Lage (650 m) einstmals vom Apfelanbau verdrängt. Als jedoch 1990 Sigmund Baron Kripp das landwirtschaftliche Gut von seinem Vater übernahm – seit 1945 in Familienbesitz – pflanzte er wieder einen Weinberg, mit [...]
WeiterlesenVorgestellt: Bioweingut Johannes Zillinger
5. August 2011
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Das Bioweingut Zillinger liegt im südlichen Weinviertel in Niederösterreich und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Bereits im Jahr 1673 wurde das Weingut von David Zillinger gegründet und ist bis zum heutigen Tag im Besitz der Familie Zillinger. 1951 übernahmen die Großeltern, 1982 dann die Eltern von Johannes – Johann und Christine Zillinger – das [...]
WeiterlesenNeu bei Probiowein: Bioweingut Johannes Zillinger
28. Juli 2011
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Neu eingtroffen sind die Bioweine von Winzer Johannes Zillinger. Zur Einstimmung ein schönes Video über den Betrieb von Johannes Zillinger. Zu den Weinen von Zillinger
WeiterlesenVorgestellt: Azienda Agricola di Filippo
13. Juli 2011
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Die Azienda Agricola Italo di Filippo liegt in Umbrien nur wenige Kilometer von Assisi entfernt. Bei gutem Wetter können die Filippos die Kirche des heiligen Franziskus sehen. Ursprünglich stammt die Familie aus Neapel, die Eltern von Roberto di Filippo sind jedoch 1974 nach Umbrien umgesiedelt. Von der lokalen Tradition unbelastet, hat der Vater von Roberto [...]
WeiterlesenVorgestellt: Vignobles Michel Gassier
16. Juni 2011
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„Wir erben nicht die Erde von unseren Vorfahren, wir leihen sie nur von unseren Kindern“. Seit vier Generationen ist dieser Gedanke Antrieb für das Leben und die Arbeit der Familie Gassier. Das Weingut der Familie liegt nahe Nimes am Eingang zur Petit Carmague. Die Reben wachsen in einer schönen Hügellandschaft, die zum Meer hin abfällt. [...]
WeiterlesenVorgestellt: Azienda Agricola San Polo
11. Mai 2011
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Das Dorf Castelvetro di Modena ist römischen Ursprungs und liegt in der italienischen Region Emilia-Romagna. Der Weinanbaubetrieb San Polo ist Teil der kleinen Gemeinde Castelvetro di Modena, die sich um ein ehemaliges Kloster des achtzehnten Jahrhunderts entwickelt hat. Rund um dieses Dorf gibt es unzählige Hügel, die voller Weinstöcke sind. Von dort stammt der berühmte [...]
WeiterlesenVorgestellt: Bodegas los Frailes, Valencia
2. März 2011
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Die Bodega Los Frailes war bis in das 18. Jahrhundert ein Jesuitenkloster. Nachdem unter König Carlos III die Jesuiten aus Spanien vertrieben worden waren, kamen das Gut, die Gebäude, das Land und die Weinkeller durch eine öffentliche Versteigerung in den Besitz der Familie Velàzquez, die es seit 1771 ununterbrochen bewirtschaftet. Heute werden die kalk- und [...]
WeiterlesenVorgestellt: La Croix Simon, Bordeaux
4. Februar 2011
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Jean-Gabriel Yon ist Sohn einer alteingesessenen Winzerfamilie aus den Côtes-de-Castillon, nahe St. Emilion, der zusammen mit seiner Frau Viviane das elterliche Weingut übernahm. Nach anfänglich sehr erfolgreichen Jahren, folgten einige Rückschläge wie z.B. 1991 der Jahrhunderfrost. Mitte der 90er begannen Bordeauxweine durch die enorme Nachfrage vor allem aus Asien und USA zu boomen und viele [...]
WeiterlesenVorgestellt: Casa de la Ermita, Jumilla
7. Januar 2011
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Von einer Bergkette gegen das feuchtere Mittelmeer abgeschirmt, liegt im Hinterland von Alicante das staubige Landstädtchen Jumilla. Hier herrscht in den letzten Jahren nahezu Wüstenklima, mit oft weniger als 200mm Niederschlag im Jahr. Der im Rhônetal verbreitete Mourvèdre heißt hier Monastrell, eine der wenigen Rebsorten, die mit dem extremen Klima zu Recht kommen. Auf ganze [...]
WeiterlesenVorgestellt: Di Giovanna, Sizilien
7. November 2010
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Wein ist Tradition im sizilianischen Hause Di Giovanna und das seit beinahe 150 Jahren. Das Weingut besteht eigentlich aus fünf kleineren Weingütern. 3 davon befinden sich auf 350 bis 450 Metern Höhe in der Gemeinde Contessa Entellina, die beiden anderen liegen bis 800 Meter in den Bergen der Gemeinde Sambuca di Sicilia – eine grüne [...]
WeiterlesenVorgestellt: Azienda Agricola Podere Marella
8. Oktober 2010
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Ihr genaues Alter mag Fiammetta Inga nicht verraten. Fiammetta Inga stammt ursprünglich aus einer piemontesischen Bauernfamilie. Von dort zog sie nach Milano, wo sie mit einem Arzt verheiratet war. Irgendwann hatte sie das Stadtleben satt und zog vor mehr als 30 Jahren nach Umbrien. Keine 5 Minuten vom Ufer des umbrischen Lago Trasimeno entfernt liegt [...]
WeiterlesenVorgestellt: Domaine Cazes, Roussillion
12. August 2010
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Zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, in Rivesaltes, im Herzen Roussillon liegt das Weingut der Familie Cazes. Cazes kann auf eine lange Tradtion zurückblicken. 1895 wurde das Weingut von Michel Cazes gegründet. Damals noch recht klein, entwickelte es sich über Generationen und über die Jahre zu einem stattlichen Weingut von 200 ha Anbaufläche. Die Lage [...]
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Jürgen Lang
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