Das sind Willy Andraschko – Cafetier aus Leidenschaft, Weltenbummler und Gründer der Andraschko Kaffeemanufaktur und Elisabeth Andraschko – Kaffeeaficionada, leidenschaftliche Köchin und Strategin der Andraschko Kaffeemanufaktur. Ihr gemeinsames Motto: „Guter Kaffee ist das, was uns jeden Tag antreibt“ – und das seit mehr als 30 Jahren. Willy Andraschko ist in Wien geboren und dadurch in [...]
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Schlagwort-Archiv: Bio
Neu im Sortiment: Original Beans Bio Schokolade
3. Februar 2012
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“Original Beans macht die Welt ein Stück besser durch Schokolade.” Original Beans ist eine preisgekrönte Schokolade- und Naturschutzfirma, die auf der Basis der einfachen Idee gegründet wurde, das was wir der Natur durch Konsum entnehmen, auch wieder an sie zurückzugeben. Qualitätsbewusstsein und Rückverfolgbarkeit durchziehen alle Phasen der Schokoladeproduktion. Die Kakaobohnen sind mehr als fair gehandelt [...]
Weiterlesenkleine Alm – Frischer Wind aus den Bergen
1. Februar 2012
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Frischer Wind aus den Bergen: Im kürzlich eröffneten Internetshop „kleinealm.de“ ist eine feine Auswahl regional produzierter Produkte für kleine und grosse Naturliebhaber zu finden. Die exklusiv hier erhältliche „kleine Alm“-Kinderkollektion ist grossteils aus zertifizierten Bio-Materialien gefertigt und bildet den Mittelpunkt des Angebots. Neben den Jeans aus Bio-Denim, klassischen Leinenhemden, Walkjacken und karierten Röcken, die nach [...]
WeiterlesenNeu im Sortiment: Bloom Mountain Irish Cream Liqueur Bio
19. Oktober 2011
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Das Bio Pendant zur wohl bekanntesten Spirituose Europas. Irish cream, fast wie das Orignial, nur halt aus feinsten biologischen Zutaten. Ein cremiger, voller Genuss – egal ob pur, auf Eis oder im Kaffee! Zum Bloom Mountain Irish Cream Liqueur
WeiterlesenLambrusco dell Emilia
15. März 2010
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Frisch eingetroffen Lambrusco dell Emilia! Intensives Rubinrot. Frisch, fruchtig, erinnert etwas an Himbeere, Heidelbeere und Kirsche. Ein trockener Lambrusco, leicht im Alkohol, aber vollmundiger, harmonischer Geschmack. Zum Wein
WeiterlesenNeu im Sortiment: Brand vom Burgunder-Eiswein
2. Dezember 2009
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Meinklang Bio Eisweinbrand Die heißen Sommertage an der östlichen Seite des Neusiedlersees geben bestmögliche Reife für die Reben. Die kühlen Spätsommernächte fördern das fruchtige Traubenaroma. Wenn im frühen Winter die erste Frostnacht kommt, werden die gefroren Burgunder Trauben bei klirrender Kälte geerntet. Eile ist dann geboten, denn beim Pressen soll nur das süße Elixier abfließen, [...]
WeiterlesenSchweizer Käsefondue
20. November 2009
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Zutaten: 200 g Appenzeller, 200 g Gruyère, 200 g Bergkäse oder Emmentaler, 350 ml trockener Weißwein, 2 cl Kirschwasser, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Speisestärke, weißer Pfeffer, Muskatnuss und 2 Baguette. Alternativ können Sie das Baguette mit Birnen, Paprika oder Kartoffel ergänzen. Den Knoblauch schälen und halbieren. Mit dem Knoblauch den Fonduetopf (Caquelons) ausreiben. 300 ml [...]
WeiterlesenZotter Schokolade
25. September 2009
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Der Bio Schokoladen Produzent Zotter hat Ende August seine alljährliche Sommerpause beendet. Zotter hat seiner Fantasie wieder spielen lassen und so finden sich viele neue Sorten im Sortiment. Ein paar der neuen Kreationen haben wir ins Sortiment genommen. Ab sofort ist die Schokolade von Zotter wieder lieferbar!
WeiterlesenSpaghetti mit Salbei und Knoblauch
17. August 2009
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Zutaten für 4 Personen: 500 g Bio Spaghetti, 20 – 30 Blätter frischer Salbei, 5-6 Knoblauchzehen, 1/2 rote Paprika, ca. 80 g Butter, 1-2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer Das Gericht ist relativ schnell zubereitet, deshalb stellen Sie als erstes das Wasser für die Pasta auf den Herd. In der Zwischenzeit teilen Sie die Salbeiblätter ein oder zwei mal. [...]
WeiterlesenNeu im Sortiment: Olio Extravergine d’Oliva Fiorano Bio
30. Juli 2009
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Die feinen Weine von Fiorano aus den Marken haben wir schon länger im Sortiment, neu hinzugekommen ist jetzt das Olivenöl Extra Vergine. Das Olivenöl von Fiorano hat einen feinen Geschmack mit leicht fruchtigem Geruch und langanhaltendem Aroma. Das Öl wird in einer zertifizierten, technologisch ausgereiften Ölmühle bei kontrollierter Temperatur hergestellt. Die Oliven werden ausschließlich von [...]
WeiterlesenSalat vom Blattspinat
26. Juni 2009
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Einer unserer Lieblingssalate ist Blattspinat. Spinat als Salat…? Probieren Sie diesen leckeren Salat einfach aus, Sie werden überrascht sein. Zutaten für 4 Personen 150 g frischer junger Blattspinat, 50 g Speck, 1 Esslöfel Pinienkerne, Parmesan am Stück, Knoblauch, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und rosa Pfefferbeeren Blattspinat gut waschen, in der Zwischzeit die Pinienkerne ohne Öl [...]
WeiterlesenLasagne al Forno
23. Juni 2009
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Zutaten für 4 Personen 500 g gem. Hackfleisch, 50 g Speck, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2-3 Zehen Knoblauch, 2 El Olivenöl, 2 El Tomatenmark, 1/4 l Fleischbrühe, 1/4 l. passierte Tomaten, ca. 50 ml Chianti 4 El Butter, 2 El Mehl, 3/4 l Milch, 150 g geriebenen Parmesan, Oregano, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, ca. 250 g [...]
WeiterlesenDas Leben der Clostermanns
18. Juni 2009
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Da bekommt man richtig Lust die Clostermanns mal zu besuchen. Oder, Sie probieren die herrlichen Produkte der Clostermanns zu Hause! Hier gehts zum Secco
WeiterlesenBirdy
24. Februar 2009
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Den Birdy haben wir in Südtirol kennengelernt. Dort wird der erfrischende Drink auch im Winter an den Schneebars getrunken. Und so wird er zubereitet: In ein großes Weinglas 4 Eiswürfel, dann einen kräftigen Schuss Aperol (je nach Geschmack 2 oder 4 cl) dazu. Einen Spritzer Mineralwasser dazu und mit Bio Prosecco aufgießen. Das Ganze mit [...]
WeiterlesenWein des Monats Dezember
7. Dezember 2008
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Der Winzer: Weingut Pix, Baden So lange ist es noch gar nicht her, da dachte die traditionelle Weinwelt sicher, dass es auf allen Bioweingütern so aussieht, wie auf dem Weingut Pix in Ihringen. Überzeugt sind Helga und Reinhold Pix sicherlich davon, auf welche Art sie ihren Hof betreiben. Wie überzeugend sie das tun, wird dem [...]
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Jürgen Lang
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