Wein des Monats Oktober

Der Winzer:

Weingut Wittmann aus Westhofen, Rheinhessen

In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze unter den deutschen Weingütern gearbeitet. Für den strengen Weinführer Eichelmann waren sie für trockene Weißweine das ‚Weingut des Jahres‘ 2005. Auf rund 25ha Rebfläche rund um Westhofen, mit Kalkstein als Untergrund in den besten Lagen, steht die sorgfältige Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Hier treiben sie einen enormen, den Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut
zu erhalten. Seit einigen Jahren werden zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in den Arbeitsalltag einbezogen, mit überzeugenden Ergebnissen.

Der Wein:

Riesling Gutswein QbA 2007

Riesling Gutswein QbA 2007

Riesling Gutswein QbA 2007

Anbaugebiet:      Rheinhessen
Rebsorte:            Riesling
Jahrgang:            2007
Flascheninhalt:   0,75l
Trinktemperatur:12-14°C
Lagerfähigkeit:   jetzt + 3-4 Jahre
Geschmack:       trocken
Alkoholgehalt:   12,3%
Restzucker:        7,5
Gesamtsäure:     8
Kontrolle durch: Kontrollverein ökol. Landbau
Anbauverband:   Naturland

Feiner Duft nach Aprikose, Melone und frischen Kräutern. Trocken, mit lebendig-saftiger Säure und einer guten Nachhaltigkeit.

Ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch.

Tipp: Probieren Sie diesen Wein auch mal zu scharf gewürzten Speisen!

zum Wein

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