Wein des Monats März: Vermentino Venus VdPays 2009

Der Winzer:

Domaine Pinchinat aus Pourrières/Provence

Die Domaine Pinchinat liegt östlich von Aix-en-Provence am Fuße des Montagne Ste. Victoire. Sie ist 30 ha. groß und ist von wunderbarer Provencelandschaft umgeben. Auf 280 m Höhe herrschen beste Bedingungen um leckere, aromatische Weiß- und Roséweine zu produzieren. Der Winzer Alain de Welle nutzt diese Bedingungen auf ideale Weise aus und bringt Weine von hervorragender und vorallem ausgeprochen zuverlässiger Qualität hervor. Jedes Jahr macht er einen der besten Roséweine, aber auch der rote Vin de Pays ist ausgesprochen gut, mit einem prima Preis-/Leistungsverhältnis.

Schon Alains Großvater verzichtete zu seiner Zeit auf die Verwendung chemisch-synthetischer Mittel und war somit eigengtlich schon Biowinzer – ohne es zu wissen. Alain de Welle übernahm die Arbeitsweise seines Großvaters und machte dann 1992 Nägel mit Köpfen und stellte seinen Betrieb gänzlich auf Bio um und ließ sich zertifizieren.

Der Wein:

Vermentino Venus VdPays Vinifera
Anbaugebiet: Provence
Rebsorte: Vermentino
Jahrgang: 2009
Flascheninhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 10°C
Lagerfähigkeit:  jetzt + 1-2 Jahre
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,2
Restzucker:  3,6
Gesamtsäure: 4,7
Kontrolle durch: ECOCERT
Anbauverband: Nature & Progré

Die Ursprünge des Vermentino liegen im Osten der Provence, wo diese Traube unter dem Namen Rolle kultiviert wurde. Heute ist sie auch in Sardinien und Ligurien beheimatet. Eine der wenigen Weißweinsorten, die auch unter mediterraner Sonne Frische und feine Aromen hervorbringt. Winzer Alain de Welle hat ein gutes Händchen dafür, der Sorte ihre typischen würzig-floralen Aromen heraus zu kitzeln. Ein herrlich klarer, lebendiger, duftiger und charaktervoller Wein! Passt gut zu Meeresfrüchten.

Zum Wein

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: