Wein des Monats Mai: Le Pive Gris de Grand Camargue 2011

Der Winzer:

Domaine Le Pive
Die Carmargue – eine wunderschöne, wilde, geschützte Landschaft und Mittelmeerklima mit viel Sonne, Wärme, lauen Winden, aber auch Nebel, der wiederum für ausreichend Luftfeuchtigkeit sorgt. Hier liegt die Domaine Le Pive. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück. Bereits vor 5 Jahrhunderten wurzelten die ersten Rebstöcke. Den heutigen Betreibern liegt vor allem die wunderbare und einzigartige Landschaft am Herzen. Dies war mit einer der Hauptgründe, warum der Betrieb vor einigen Jahren auf ökologischen Weinbau umgestellt wurde. Das milde Klima und die feinen Sandböden bilden ein interessantes Terroirs für Rosèweine. Genau hier wächst „Gris“ – einer der schönsten Rosèweine Frankreichs.

Der Wein:


Le Pive Gris de Grand Camargue 2011 Biowein
Anbaugebiet: Languedoc, Camargue
Rebsorte: Grenache Noir, Grenache Gris, Merlot, Cabernet Franc
Jahrgang: 2011
Flascheninhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,2 %
Restzucker: 1,5 g/l
Gesamtsäure: 3,7 g/l
Verschlussart: Kunstkork
Kontrolle durch: FR-BIO-01

Frisch und leicht, im Bouquet rote Früchte, leichte Würzaromen, jugendlich, erfrischend. Der ideale Wein für einen sonnigen Abend auf der Terrasse, zum Picknick oder zum Barbecue!

Passt gut zu Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch oder einfach so zum genießen!

Zum Wein: Le Pibe Gris de Camargue

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