Wein des Monats November: Vergel Alicante DO 2011

Der Winzer:

La Bodega de Pinoso aus Alicante
Die 1932 gegründete Kooperative von Pinoso hat 400 Mitglieder. Sie ist einer der führenden Erzeuger in der Region und wird von Jean Natoli beraten. Ein Teil der Mitglieder bewirtschaftet die Weinberge mittlerweile biologisch, die Weine werden dann in der modernen Kellerei in Pinoso fachgerecht ausgebaut. Wir haben uns für eine Cuvée aus Alicante, Monastrell und Merlot entschieden, die eine seltene Mischung aus herrlicher Süffigkeit und qualitativ hohem Anspruch darstellt. Geschmackvolle Ausstattung des französischen Designers Olivier Proust.

Der Wein:

Vergel Alicante DO 2011
Anbaugebiet: Alicante
Rebsorte: Alicante Bouschet, Merlot, Monastrell
Jahrgang: 2011
Flascheninhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 16°C
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 %
Restzucker: 7 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Kontrolle durch: CAECV
Anbauverband:

Schönes Cuvée aus Alicante Bouschet, Merlot und Monastrell. Am Gaumen elegant, samtig und so richtig süffig ohne ein zu einfacher Wein zu sein. Erinnert an eingelegte Weichseln mit rauchigen Noten, dazu noch minzige Frische, ein Wein von dem man sich immer wieder noch ein Glas einschenken könnte!

Passt zu geschmortem Braten mit Früchten.
Zum Wein: Vergel Alicante DO 2011

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