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Trendfarbe Orange – reine Geschmacksache!

Seit Bhagwan, später bekannt als Osho, hat die Farbe Orange die Gemüter nicht mehr so erregt, wie in letzter Zeit. Orange ist laut Farbenlehre ein Symbol für Optimismus und Lebensfreude, aber auch für Genuss und Sinnlichkeit. Und schon sind wir beim Thema Wein. Sie heißen Orange Wines, werden aus weißen Trauben gekeltert und danach wie […]

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Aus Liebe zum Gemüse – mit Michaela Baur’s Kochbuch durchs marktfrische Erntejahr

Kochen und genießen sind ihre Leidenschaft. So steht es im Pressetext zu ihrem ersten eigenen Kochbuch „Knackig & Frisch vom Markt“. Klingt nach Werbung – ist es genaugenommen auch. In diesem Fall ist es jedoch auch die reine Wahrheit. Ich würde sogar weiter gehen und sagen „Kochen und Genießen sind ihr Leben“. Denn wer seine […]

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Weinrallye #33 „Weine aus Aromasorten“

Als ich vor einigen Jahren Anneliese Lang vom Biohof Lang – aus Halbturn, nahe des Neusiedlersees gelegen – kennengelernt habe, erzählte sie mir sehr ausführlich von ihrem Lieblingswein „Töchterl Muskat-Ottonel“, ja sie schwärmte und schilderte den Wein in leuchtenden Farben. Dies hielt mich jedoch nicht davon ab, mich nur mit den ursprünglichen von mir gewollten […]

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Lambrusco dell Emilia

Frisch eingetroffen Lambrusco dell Emilia! Intensives Rubinrot. Frisch, fruchtig, erinnert etwas an Himbeere, Heidelbeere und Kirsche.  Ein trockener Lambrusco, leicht im Alkohol, aber vollmundiger, harmonischer Geschmack. Zum Wein

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Wein des Monats Februar: Tauraine Gamay AOC 2008

Der Winzer: Chateau Gaillard aus Messland/Loire Das Weingut Château Gaillard erstreckt sich entlang des nördlichen Ufers der Loire zwischen Amboise und Blois im Herzen des Anbaugebietes AOC TOURAINE/MESLAND. Die milden Winter, sonnigen Herbste und die moderate Wärme im Sommer des semi- ozeanischen Klimas, sorgen hier seit den Zeiten der Römer dafür, dass die ursprünglichen lokalen […]

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Wein des Monats Dezember: Malbec Cabernet-Sauvignon

Der Winzer: Caligiore aus Mendoza Die Weinreben wachsen in naturbelassenen und hochgelegenen Öko-Systemen und bringen kleinkernige Trauben mit einer guten Balance von Hautoberfläche und Fruchtfleisch hervor. Dies resultiert in Weinen, die angenehm Tannine, ein hervorragendes Bukett und vielseitiges Aroma besitzen. Die Weine werden von der O.I.A. (Organización International Agropecuaria) kontrolliert. Die Rebstöcke sind bis zu […]

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Zotter Schokolade

Der Bio Schokoladen Produzent Zotter hat Ende August seine alljährliche Sommerpause beendet. Zotter hat seiner Fantasie wieder spielen lassen und so finden sich viele neue Sorten im Sortiment. Ein paar der neuen Kreationen haben wir ins Sortiment genommen. Ab sofort ist die Schokolade von Zotter wieder lieferbar!

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Neukunden Paket

Exclusiv für Neukunden und Leser der Zeitschrift „die Allgäuerin“ haben wir ein Probierpaket mit einigen unserer beliebtesten Weine zusammengestellt.  Sie erhalten 6 leckere Bioweine für nur 30 €, die Versandkosten innerhalb Deutschlands übernehmen wir! Zum Paket

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Sauvignon Blanc 2008, Biohof Pratsch

Der 2008er Sauvignon Blanc vom Biohof Pratsch ist da. Nach dem der 2007er so großen Erfolg in Chicago und auf der BioFach hatte sind die Erwartungen groß, die an den 2008er gestellt werden. Doch Stefan Pratsch ist sich sicher, der 2008er ist noch besser. Einen kleinen Wermutstropfen hat das Ganze, auf Grund der geringen Erntemenge ist der […]

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Herbstliche Genüsse

Edle Tropfen für Herbstlichen Genuss jetzt zu besonders günstigen Konditionen. Schauen Sie mal rein! Sonderaktion gültig bis einschließlich 23.11.08

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