Schlagwort-Archiv: Deutschland

Vorgestellt: Weingut Klaus Knobloch

In scheinbarer Ruhe und großer Bescheidenheit haben die Knoblochs in den vergangenen Jahren Großartiges geleistet: In kurzer Zeit hat der Betrieb seine Fläche fast verdoppelt auf für deutsche Verhältnisse sehr ansehnliche 30 ha, durch Flächentausch verfügen sie heute über ausgezeichnete Lagen, und trotz der gestiegenen Menge wuchs die Qualität immer überproportional. Die Gutsweine haben schon […]

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Wein des Monats April: Riesling 100 Hügel Wittmann

Der Winzer: Weingut Wittmann In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze unter den deutschen Weingütern gearbeitet. Für den strengen Weinführer Eichelmann waren sie für trockene Weißweine das ‚Weingut des Jahres‘ 2005. Auf rund 25ha Rebfläche rund um Westhofen, mit Kalkstein als Untergrund in den besten Lagen, […]

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Weinbau der Lebenshilfe Bad Dürkheim

Der Weinbau der Lebenshilfe ist in unseren Augen ein wunderbares Projekt, das wir von probiowein  sehr gerne unterstützen. 24 behinderte Mitarbeiter bewirtschaften unter der Anleitung eines erfahrenen Kellermeisters und weiteren Fachkräften 18 Hektar Weinberge rund um Bad Dürkheim. Gegründet wurde die Lebenshilfe Bad Dürkheim vor gut 30 Jahren von Eltern betroffener Kinder, um behinderte Menschen […]

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Wein des Monats März: Gutedel trocken 2009

Der Winzer: Wein- und Sektgut Harteneck, Baden Die weinbauliche Geschichte der Familie Harteneck lässt sich bis ins Jahr 1847 mit ihrem Ursprung in der Pfalz zurückverfolgen. Und auch nach vielen Generationen hat das Thema Wein nichts an Faszination für die Familie Harteneck verloren! „Nach vorne schauen, ein konkretes Ziel vor Augen haben und sich mit […]

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Neu im Sortiment: Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Wurzeln gehen auf Ende des 16. Jahrhunderts zurück. De Gründer Bernhard Bürklin (1580-1636) war Stadtschreiber und späterer Bürgermeister von Wachenheim. Anfang des 19. Jahrhunderts baute die Familie das Gut zu einem absoluten Spitzenbetrieb aus. Durch Generationen hinweg blieb das Weingut in Familienbesitz und […]

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Wein des Monats Juni: Riesling Kalkstein 2008

Der Winzer: Weingut Gustavshof, Rheinhessen Die Leidenschaft für guten Wein wird im Familien-Weingut Gustavshof seit Generationen gepflegt. Schon der Erbauer Gustav Becker I. wahrte seit der Entstehung des Weingutes anno 1924 die Liebe zur Weinherstellung und der Weinkultur. Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta, Hans-Jürgen und Andreas Roll geführt. Es zählt zu den […]

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Weingut Eugen Schönhals

Das Weingut Schönhals liegt mitten im Herzen Rheinhessens. Die fruchtbaren Lössböden und Sedimente aus dem Urstromtal des Rheins bieten einen idealen Nährboden für den Wein. Die Rebsorten spiegeln die Rheinhessische Vielfalt wieder. 50 % der Anbaufläche nehmen rote Rebsorten ein – hier dominieren Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder. Die andere Hälfte besteht aus weißen Rebsorten – […]

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Weinrallye #32 Pinot Noir – Spätburgunder

Seit ca. drei Jahren findet in regelmäßigen Abständen immer wieder eine Weinrally statt.  Initiator der Weinrally ist Thomas Lippert vom Winzerblog der auch die Spielregeln aufgestellt hat. Hintergrundinfos dazu findet Ihr auf seinem Winzerblog. Ich habe die Weinrally bisher mehr aus der Ferne beobachtet und mich über die schönen Themen und die ansprechenden Beiträge gefreut. […]

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Silvaner Kabinett 2009 Juliusspital

Unser Sortiment hat weiteren Nachwuchs vom Weingut Juliusspital erhalten. Ab sofort führen wir diesen hervorragenden Silvaner aus Franken in der typischen Bocksbeutelflasche. Ausgeprägte Fruchtnote nach Birne und Ananas, feine Säure und viel Würze. Zum Wein

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Biologisches Weingut Höfflin, Kaiserstuhl

Heute möchte ich Ihnen die Weine von Matthias Höfflin aus dem Badischen vorstellen. Matthias Höfflin ist für seine hervorragenden Spätburgunder bekannt. Seine Weißweine und Brände stehen diesen jedoch in nichts nach. Die Zusatzbezeichnung „Prestige“ ist bei Höfflin gleichzusetzen mit Spätlese. Das Weingut Höfflin liegt mitten im schönen Schambachtal, einem paradiesischen Kleinod im Naturgarten Kaiserstuhl. Das […]

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PRObioWEIN Rotwein Cuvée 2006

Matthias Höfflin hat diesen leckeren Bio Wein für uns im kleinen Holzfass ausgebaut. Er präsentiert sich mit einer schönen purpurnen Farbe. In der Nase fruchtintensiv mit feinen Cassis-Noten und klarer Würze. Im Trunk zeigt er sich füllig mit präsenten Tanninen und guter Länge. Kräftig, unkompliziert, für jeden Tag zum Genießen. Getauft haben wir unsere erste […]

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Wein des Monats Mai

Der Winzer: Weingut Brohl, Mosel Eine kleine Gruppe engagierter Bio-Winzer arbeitet seit 1984 in der Gruppe OINOS zusammen. Sie kämpfen seit Jahren gegen die hier weitverbreite Verspritzung von Pestiziden per Hubschrauber, die regelmäßig ganze Gemarkungen in einen Giftnebel hüllen. Zur Gruppe, die inzwischen Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau ist, gehört auch Frank Brohl. An der […]

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Wein des Monats April

Der Winzer: Weingut Juliusspital in Würzburg Die Stiftung Juliusspital wurde 1576 vom Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn gegründet. Das Weingut der Stiftung trägt mit seinen Erlösen zu den gemeinnützigen Stiftungsaufgaben wie zum Beispiel Klinik und Altenpflege bei. Der ausgedehnte Besitz verteilt sich auf viele Lagen, darunter sehr renomierte Namen. Die lange Geschichte des Weinguts […]

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Wein des Monats März

Der Winzer: Weingut Hirschhof aus Westhofen Die Ursprünge des Hirschhofes reichen bis ins Jahr 1466 zurück, als ein Vorfahre der heutigen Besitzer Familie Zimmer seinen Landesherrn vor einem angreifenden Hirsch rettete. Zum Dank erhielt er dafür die Ländereien, das Wappen und den Namen. Seit 1991 bewirtschaftet das Weingut Hirschhof seine Rebflächen nach ökologischen Grundsätzen und […]

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