Schlagwort-Archiv: Höfflin

Vorgestellt: Weingut Höfflin

Das Weingut Höfflin liegt mitten im schönen Schambachtal, einem paradiesischen Kleinod im Naturgarten Kaiserstuhl. Das Weingut wird von Stella und Matthias Höfflin geführt. Der 10 ha große Schambachhof wird seit 1974 mit Obst, Gemüse und Reben biologisch bewirtschaftet. Zur Weinlagerung wurde 1994 ein neuer Keller gebaut, dessen Dach mit einer Erdschicht bedeckt und begrünt ist. […]

Weiterlesen

Cuvée Frühling aus Baden

Herrliches Cuvée für warme Frühlings- und Frühsommertage! Das Cuvée Frühling entstand aus einem Gemeinschaftsprojekt des Winzers Matthias Höfflin, dem Sommelier Patrick von Vacano und Jürgen Lang von pro-biowein. Erzeuger: Weingut Höfflin Anbaugebiet: Baden Rebsorte: Rivaner, Sauvignon Blanc, Weisser Burgunder Jahrgang: 2011 Flascheninhalt: 0,75 l Trinktemperatur: 10-12°C Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 11,5 […]

Weiterlesen

Weinrallye #32 Pinot Noir – Spätburgunder

Seit ca. drei Jahren findet in regelmäßigen Abständen immer wieder eine Weinrally statt.  Initiator der Weinrally ist Thomas Lippert vom Winzerblog der auch die Spielregeln aufgestellt hat. Hintergrundinfos dazu findet Ihr auf seinem Winzerblog. Ich habe die Weinrally bisher mehr aus der Ferne beobachtet und mich über die schönen Themen und die ansprechenden Beiträge gefreut. […]

Weiterlesen

Biologisches Weingut Höfflin, Kaiserstuhl

Heute möchte ich Ihnen die Weine von Matthias Höfflin aus dem Badischen vorstellen. Matthias Höfflin ist für seine hervorragenden Spätburgunder bekannt. Seine Weißweine und Brände stehen diesen jedoch in nichts nach. Die Zusatzbezeichnung „Prestige“ ist bei Höfflin gleichzusetzen mit Spätlese. Das Weingut Höfflin liegt mitten im schönen Schambachtal, einem paradiesischen Kleinod im Naturgarten Kaiserstuhl. Das […]

Weiterlesen